Le club MKSK suit l'enseignement technique de Maître Yasunari ISHIMI, 10ème dan, représentant officiel Shitokai pour l'Europe.
Sensei Yasunari ISHIMI est né le 30 octobre 1943 à Hyogo près d'Osaka (Japon). Il possède une licence de philosophie et lettres de la faculté des langues étrangères de Kobe (Kobe Gaidai).
En 1956, il commence la pratique du karaté avec le Maître Matsukazi, dont le style était le Kushin-Ryu. Puis, lors de ses études secondaires en 1959, il pratique le karaté Goju-Ryu.
C'est en 1960 qu'il va commencer le karaté Shito-Ryu avec le Maître Yoshiaki TSUZIKAWA et sous sa recommandation, il s'entraîne en parallèle sous la direction de Maître Kenei MABUNI, fils du fondateur du Shito-Ryu. Un an plus tard, il obtient son 1er dan devant la Fédération Japonaise de Karaté, puis il entre à l'université de Kobe.
En 1962, il est nommé capitaine de l'équipe universitaire de Kobe et devient champion par équipe de la province de Kobe. La Fédération Japonais de Karaté lui décerne son 2ème dan.
En 1965, il termine second en individuel lors du prestigieux championnat universitaire du Japon.
En 1967, il réussit son 3ème dan devant la Fédération Japonaise de Karaté et s'envole pour l'Espagne. Il enseigne dans plusieurs dojos de Madrid en attendant la création de son propre dojo.
En 1969, il retourne au Japon pour son examen de 4ème dan devant la Fédération Japonaise de Karaté. L'année suivante, il crée à Madrid le "Gymnasium Ishimi" et fonde l'Association Espagnole de Karaté Shito-Ryu. La Fédération Espagnole de Karaté lui décerne son 5ème dan. Il est aussi nommé entraîneur national pour la Fédération Espagnole de Karaté (1970).
En 1973, il retourne au Japon pour son examen de 5ème dan devant la Fédération Japonaise de Karaté.
En 1979, la Fédération Espagnole de Karaté lui décerne son 6ème dan et il confirmera la même année ce grade devant la Fédération Japonaise de Karaté.
En 1980, lors du Championnat du Monde de Karaté à Madrid, il réussit brillamment son examen de Juge Mondial kata.
En 1983, il réussit l'examen de Juge International ainsi que celui de Juge Mondial kumité. La Fédération Espagnole de Karaté lui décerne son 7ème dan.
Le 20 décembre 1983, il crée l'association "European Shitokai" dont il est le Directeur Technique.
En 1985, il obtient son 7ème dan devant la Fédération Japonaise de Karaté et est nommé "Kyoshi" (Maître du Shito-Ryu) par Soke Kenei MABUNI.
En 1988, Maitre Manzo IWATA, président du groupe Shitokai, le nomme responsable de l'école Shitokai pour l'Europe.
En 1995, la Fédération Espagnole de Karaté lui décerne son 8ème dan.
En 2005, la Fédération Espagnole de Karaté lui décerne son 9ème dan.
En avril 2014, la Fédération Espagnole de Karaté lui décerne son 10ème dan.
Maître ISHIMI est le plus haut gradé en Espagne dans le style Shito-Ryu. L'association European Shitokai est représentée dans différents pays (France, Suisse, Hongrie, Portugal, Italie, Belgique, Argentine) dans lesquels Maître ISHIMI assure des séminaires tous les ans.
Son association a comme devise "TOUKON" qui signifie "L'esprit du combattant".